Kamiya Jani：我很高兴可以和你一起享用早餐来开始新的一天，它们看起来非常非常吸引人。这是你开始新的一天的方式吗？

Sadhguru(萨古鲁)：是的，我们吃东西时最重要的一点是，我们必须明白，在一个层面上，食物构建了我们的身体。在另一个层面上，它是支持我们一天活动的燃料的主要部分。当我说燃料的主要部分，还有其他方面：水、空气、阳光。所以，至于哪一部分在你生命中占更多，饮食的整个面向就是去平衡这一点。如果你吃了某些类型的食物，你70%的能量需求来自你吃的食物。这意味着，每天你肯定要睡六到八个小时。这意味着你停机的时间占你生命的三分之一。你人生的三分之一在不知不觉中逝去。

所以如果你改变饮食模式，还有其他层面，有一个瑜伽的层面，但如果你改变，如果你这样吃，你会看到你的食物需求量会显著下降。你不需要限制自己只吃这里的这些，但这之后如果你还吃别的，你吃的食物量会减少。而且你从阳光、空气和水中获得更多能量的能力会提高。现在，如我所说，对于大多数人，70%来自食物。如果你把它反过来，让30%到40%来自食物，其余来自其他三个，然后你会看到，你的一天会很容易持续二十小时，毫不费力。你会活得更长，这就是它的意思。因为大家都在想着多活几年，但是每天多活几小时不重要吗？

Kamiya Jani：每天，是的，对极了！但这就是全部，还是你的早餐里还会有别的东西？

Sadhguru(萨古鲁)：通常还会有一个石榴，而且如果我会有很大的运动量，比如说我要去打一场高尔夫球，因为我要走十八个洞，我不坐高尔夫球车什么的。所以也许我会加一些碳水，也许一个idli（蒸米浆糕）或chapati（印度烤饼）或别的什么，可能是小麦、大米或小米，我们加入其中任意一种，以便有足够碳水支持体力活动。但如果我只是进行更多脑力活动，而身体上没太多活动，我只是坐着，这些食物就够了，然后也许我会喝一杯什么。通常我们有某种非常稀的小米粥或者类似的，你……你可以像咖啡一样喝。我是说它是液体。所以……

Kamiya Jani：我看到这里摆着一些有趣的食物，你能解释一下它们的重要性吗？还有这些非常有趣的黄色和绿色小球，它们是什么？

Sadhguru(萨古鲁)：一个是现磨的印楝球……印楝叶球，另一个是姜黄球。姜黄是我们这里本地种植的，绝对有机，在非常肥沃的土地里，而印楝当然来自树。这两样东西可以为你的生命带来奇迹。首先你在早上吞下这两样东西，等待十到十五分钟让它扩散，因为这两者会降低胃粘膜的炎症水平，并清除所有可能存在的多余细菌。如果有寄生虫，所有那些都会被处理好，而且它也会带来……它会给你带来某种光彩。不要问我为什么我不发光。（笑）

Kamiya Jani：你一直在（发光）。我什么都还没吃，应该要空腹服用吗？

Sadhguru(萨古鲁)：是的，是的。空腹然后一点水，不要太多的水，让它有足够的水扩散开来。现在，水的温度是室温，但在家里，你服用时，你要喝温水，不是热水，只是温的。

Kamiya Jani：各一颗，是吗？

Sadhguru(萨古鲁)：你可以吃全部四个。对。

Kamiya Jani：你有什么要警告我的吗？印楝通常很苦。

Sadhguru(萨古鲁)：不，不，你像药丸一样吞服它。不过反正那颗不是印楝，那是姜黄。

Kamiya Jani：我有点慢。只是吞服，不用水？

Sadhguru(萨古鲁)：可以用水吞服，像药片一样。

Kamiya Jani：好的，现在是印楝。各位，我要吃这个了。它很苦，萨古鲁。

Kamiya Jani：真是个好窍门。还有什么呢？我还看到有些干果。

Sadhguru(萨古鲁)：这是……这是葫芦巴豆芽，它对于带来体内细胞清洁非常重要。所以，你必须把它好好咀嚼成恰当的糊状，然后吞下去。这是浸泡过的花生，浸泡超过六到八小时，这个浸泡非常重要。这是非常优质的蛋白质，因为这些是有机种植的花生。看，那叫什么，杂交或甚至改良的花生会是这么这么大，它们不是该吃的东西。这些是它们原本的样子，它们该是的样子。所以这可以照顾好这点，你的蛋白质也是。这里面还有许多其他酶，它们非常非常重要。有一段时间，好几个月我只靠吃花生和一根香蕉为生。

Kamiya Jani：一整天？

Sadhguru(萨古鲁)：一整天。它有你所需的全部营养。然后当然这是杏仁。这是……这是为我的国际旅行准备的，因为它不是这里的本地食物。杏仁不是本地食物。他们有种植，但不是很流行。那是核桃，你知道这种坚果的益处。它和你很相配，你知道吗？

Kamiya Jani：为什么它和我很相配？

Sadhguru(萨古鲁)：因为它是nuts!（注：nut指坚果，也指疯狂的人）（笑）这是绿豆芽，它也富含蛋白质，而且绿色的部分非常重要。然后很重要的是，杏仁是浸泡过和去皮的，因为这种坚果有自己的自我防卫机制。一旦你把它浸入水中，种子就会相信它将被种植。我们会让它失望，但它相信自己会被种植、发芽并长成一棵大树，它有自己的梦想。所以当你让它发芽，它所做的是，杏仁内某种致癌的化学成分会来到表面，就在种皮下方，这样昆虫就不会把它吃掉。蠕虫和昆虫不会在那时候攻击。所以你浸泡一下，让它以为自己会生长，然后把它去皮，这样你会发现致癌物没了。否则当你吃杏仁，你会在不知不觉中也吃下那个致癌的部分。

Kamiya Jani：噢，这很有见地，我以前不知道。那么，我应该等十分钟再吃这些，对吗？

Sadhguru(萨古鲁)：不，不，你可以吃。

Kamiya Jani：我可以吃。好的，我边吃边聊，我应该会从杏仁开始。

Sadhguru(萨古鲁)：你没吃葫芦巴，那也是苦的。

Kamiya Jani：噢，是吗？

Sadhguru(萨古鲁)：而且它非常好。它有很强的清洁作用，它还会带走细胞炎症，这非常重要。

Kamiya Jani：有没有什么食物是必须避免的？

Sadhguru(萨古鲁)：Alu Paratha（土豆馅饼），Chola Bhatura（鹰嘴豆松饼），那叫什么？Sabudana（西米）。

Kamiya Jani：Butter chicken（黄油鸡）。

Sadhguru(萨古鲁)：谢谢。

Kamiya Jani：非常感谢。谢谢你。