2023年7月，在世界食品监管组织峰会主办的一次活动中，萨古鲁对那些最有益于人体系统的食物种类，给出了深刻而独特的见解，并解释了为何我们吃什么以及怎么吃都至关重要的原因。他深入探讨了我们的食品体系所面临的最大挑战：肆无忌惮的商业化以及全球范围内土壤的迅速退化。他还解释了为何食品监管机构必须采取行动来解决这些关键问题。